40202937Обновлено 25 октября 2017Был(а) больше месяца назад


Работа в Обнинске / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф повар
53 года (родился 11 февраля 1966)
Обнинск, готов к переезду: Санкт-Петербург
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Шеф-повар

не готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 37 лет и 7 месяцев

    • май 1982 – работает сейчас
    • 37 лет и 7 месяцев

    Шеф-повар

    отели. кафе. рестораны
    Ресторанный бизнес. гостиницы

    Обязанности:

    Управление кухней. подбор персонала. обучение. составление меню и Т Т К. успешное развитие.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Работа в команде. составление меню с учетом этнического спроса. контроль качества блюд и сроки хранения продукции. работа с себестоимостью знание кухни--- грузинская. европейская. узбекская. уйгурская. корейская. русская работа на мангале (новшества).