7697954Обновлено 2 сентября 2018Был(а) больше месяца назад


Работа в Обнинске / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар универсал
56 лет (родился 05 августа 1963), среднее специальное, cостоит в браке, есть дети
Обнинск
avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Повар-универсал

не готов к командировкам
25 000

Опыт работы 23 года и 5 месяцев

    • октябрь 2014 – работает сейчас
    • 5 лет и 3 месяца

    Повар-универсал

    электро-ремонтный завод, Малоярославец

    Обязанности:

    Кормлю сотрудников завода обедами, организация питания для фуршетов и корпоративов.
    • февраль 2014 – август 2014
    • 7 месяцев

    Повар-универсал

    Частный дачный отель "Пайн-Ривер"

    Обязанности:

    Приготовление пищи для владельцев отеля, их гостей, сотрудников и проживающих в отеле. Обслуживание свадеб и банкетов согласно установленным нормативам и правилам. За 6 месяцев освоил Европейскую кухню (с элементами Китайской).
    • июнь 2010 – апрель 2013
    • 2 года и 11 месяцев

    Технолог общественного питания

    Ресторан "Юбилейный", Обнинск

    Обязанности:

    Технологическое сопровождение приготовления и реализации продуктов питания. За неполных 3 года ввёл в меню более 10 новых наименований и добился замены технологического оборудования на более современное.
    • май 1995 – декабрь 2009
    • 14 лет и 8 месяцев

    Директор вагона-ресторана международного направления

    ОАО РЖД "Трансресторансервис", Москва

    Обязанности:

    Обеспечение организации питания и безопасности международных пассажирских перевозок (Белоруссия, Польша, Германия) на ОАО РЖД. За неполных 15 лет кроме основной, освоил специальности: кухонный рабочий, официант, повар, технолог, зав. производством. Приобрёл навыки обслуживания теплового, холодильного и электрооборудования. Имею много благодарностей и ни одного взыскания.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Компьютерные навыки: уверенный пользователь ПК - Все необходимые для работы и отчётности

Дополнительные сведения:

Парусный спорт, рыбалка, путешествия, чтение

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто