42399864Обновлено 2 маяБыл(а) в этом месяце


Работа в Обнинске / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Менеджер бара
28 лет (родился 14 мая 1991), cостоит в браке, детей нет
Обнинск, готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Бар-менеджер, бармен

готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 9 лет и 9 месяцев

    • август 2009 – апрель 2019
    • 9 лет и 9 месяцев

    Бармен-кассир, бар-менеджер, официант, администратор

    Р-н "Бьянко Россо" (Обнинск), р-н 3/9 царство (Москва), р-н "мясоедов" (Обнинск), ночной клуб "черри" (Обнинск), Бизнес-Отель"Плаза" 4* (Обнинск), гостиница 4* "Садовое кольцо" , Москва
    Обслуживание "а-ля карт", контактная барная стойка, проведение свадеб, конференций, также проводили различные выездные мероприятия и выставки гастрономического характера

    Достижения:

    Указал шесть самых интересных предприятий, в которых был рад работать в дружном коллективе и получал практические знания и опыт в самых разнообразных областях ресторанного дела и сервиса, гостиничного бизнеса и барного дела, а главное развивался как личность. К сожалению, времена меняются, меняется руководящий состав и коллектив. А конкретные результаты - наработка клиентской базы, маркетинговое развитие бренда, постоянство качества и как следствие лояльность гостей

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Конкретно в барном деле - искушен, большой опыт работы с разнообразной алкогольной и безалкогольный продукцией, кофейным и пивным оборудование, миксология, знание сервиса и барного инвентаря и конечно же позитивный настрой. Также за 9 лет в этой сфере выполнял широкий спектр обязанностей: от официанта и бармена до сисадмина 1с бухгалтерии и администратора. Но всегда проявлял больший интерес к работе на более периферийной персональской позиции, сейчас же анализируя свой опыт и сформировшееся видение этого бизнеса, считаю, что готов к реализации полученных знаний и самореализации на управленческой должности. Есть опыт автоматизации небольшого кафе. Javascript - в процессе обучения

Дополнительные сведения:

Преданность делу, клиентоориентированность, понимание структуры, механизмов и процессов в работе подобных заведений, доброжелательность, воспитанность; желание стать частью команды и желание зарабатывать. Продвинутый пользователь ПК, знание архитектуры программ типа r-keeper, онлайн кассы; товарооборота (преимущественно алкоголь и напитки), документооборота. Опыт работы с различной техникой и оборудованием, присущими специфике предприятий общественного питания, например пивоваренные танки; световое, звуковое, коммуникационнное

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный
  • Немецкий язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто

Портфолио

Ознакомиться с портфолио вы можете после авторизации.